Chef's Choice 純素冬蔭功醬 220g – 正宗泰式酸辣湯湯底（香港全區送貨）

想在家輕鬆煮出餐廳級的泰式冬蔭功湯？選用來自泰國的 Chef's Choice 純素冬蔭功醬，以多款香草香料調製，酸辣開胃，一鍋搞掂全家晚餐。

這款濃縮 冬蔭功醬，以南薑、香茅、蒜頭、紅辣椒和紅蔥頭為基礎，配合糖、大豆油、鹽及檸檬酸調校酸度，重現泰國街頭小店的經典酸辣湯味道。

只需加水或蔬菜高湯，再加入雜菜、菇類、豆腐或植物海鮮替代品，數分鐘即可完成一鍋香氣四溢的冬蔭功湯，非常適合香港上班族、忙碌家庭及小廚房使用。

對於喜歡泰菜、又不想每次買齊一大堆香料的你，這款冬蔭功醬是家中必備的泰式料理捷徑。

為何香港家庭都愛用 Chef's Choice 冬蔭功醬？

• 正宗泰式風味：來自南薑、香茅、蒜頭、紅辣椒、紅蔥頭等多款香草，酸辣香氣層次豐富。
• 快速煮食神器：5–10 分鐘即可煮好一鍋冬蔭功湯，比外賣更快、更健康。
• 純素友善：不含蝦醬、魚露，配合蔬菜湯底與豆腐即可做成全素冬蔭功。
• 用途超多變：可用作湯底、打邊爐湯底、炒菜、炒飯、意粉醬汁、醃料等，一瓶多用。
• 適合香港小廚房：濃縮醬料設計，收納容易，隨時打開即用，零失手。

香港本地食用小貼士

提供香港全區送貨服務（港島、九龍、新界）。建議先以少量冬蔭功醬試味，再按個人口味調整份量。非常適合用作火鍋湯底、打邊爐前菜湯、上班族飯盒湯、宵夜湯粉麵，以及配搭街市買到的新鮮菇類、菜心、通菜、豆卜和米粉。

Chef's Choice 冬蔭功醬的日常與飲食好處

除了好味易煮外，這款冬蔭功醬亦非常適合現代重視健康與方便的飲食習慣：

• 滿滿香草辛香：南薑、香茅、蒜頭及辣椒是泰國家常湯品常用香料，令湯頭香氣更立體。
• 清爽湯底選擇：以湯品為主角，比起厚重忌廉醬更輕盈，餐餐都不會太膩。
• 容易做成植物餐：配搭蔬菜湯、菇類、豆腐或植物蛋白，即可完成一鍋素食友善酸辣湯。
• 辣度酸度可自調：可按家人接受程度加減冬蔭功醬、檸檬汁或辣椒，自由微調味道。
• 鼓勵在家煮食：比外出吃泰菜更容易控制油、鹽及份量，更適合日常家庭飲食。
• 適合預先煮大鍋：一次煮好一大鍋湯，分裝做飯盒湯或冷藏，隨時翻熱飲用，非常方便。