普汶的野生高山茶是阿薩姆茶。高海拔和理想的土壤條件、濕度、涼爽的熱帶氣候,在森林友好的環境下與不同的本土植物和諧地生長,使茶葉生長緩慢,但也帶出了更強烈的自然風味。
拉祜部落的當地人從早春到晚秋採摘新鮮的葉子,並使用傳統的製茶方法加工製成濃郁的帶茶。
阿薩姆茶中的酚類化合物具有抗氧化特性和功能,可減少活性氧和氮對細胞的損害。