Pumuen 有機高山咖啡豆 AA+級 淺烘焙 180g｜泰北單一產區｜低咖啡因｜果香花香
Pumuen 普汶 有機高山淺焙咖啡豆 - 花香手沖專用 AA+
來自泰國北部高海拔 1,250m+ 山區，Catimor/Catura 混種，樹蔭種植＋水洗處理。淺焙展現明亮柑橘、茉莉花香與蜂蜜甜感，專為精品手沖與冷萃設計。
🔥 五大特色
- 明亮柑橘：新鮮橙、青蘋果、檸檬皮香氣
- 茉莉花香：高海拔帶來的細膩茶花香氣
- 蜂蜜甜感：水洗處理凸顯天然果糖甜美
- 精品專用：V60、Chemex、冷萃最佳
- 高山AA+：泰北高品質純淨風味
☕ 精品手沖教學
- 15g 粉 : 250ml 水（1:16.5）
- 中細研磨（食鹽顆粒）
- 94°C 水溫（剛煮開）
- 悶蒸：30ml 水，靜置 30 秒
- 總時間：2:45-3:15 分鐘
高手貼士：使用鵝頸壺分段注水，能更好地展現花果層次。
🧊 儲存方法
- 密封罐存放，避光陰涼處
- 開封後 3 週內飲完最佳
- 整豆保存（沖煮前現磨）
- 冷凍可保存 1 個月（密封袋）
❓ 常見問題
- 淺焙會不會太酸？
- 水洗高山處理帶來明亮但平衡的酸質，如新鮮水果般多汁，不會酸澀。
- 最適合冷萃嗎？
- 完美選擇！1:10 比例冷泡 12-16 小時，花香與蜂蜜甜感更細膩。
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